Limpeza no local (CIP) nasceu do alto custo e da inconsistência da limpeza manual em tubos de aço inoxidável e acessórios sanitários. Ele automatiza o processo de limpeza e garante que a tubulação permaneça higiênica.
O que é o Clean in Place? Limpeza automatizada do sistema!
O Clean in Place (CIP) é um método de limpeza automatizado. Ele limpa as superfícies internas de tubos, vasos e equipamentos sem desmontá-los. O sistema CIP recicla as soluções de limpeza. Essas soluções removem resíduos de produtos e contaminantes.
Principais benefícios do Clean In Place
O CIP automatiza o ciclo de limpeza. Reduz significativamente os custos de mão de obra e minimiza o risco de manuseio manual.
A limpeza automatizada garante resultados consistentes, eliminando o erro humano e assegurando a higiene e a confiabilidade.
O CIP reduz a exposição do trabalhador a produtos químicos agressivos. Ele minimiza o risco de espaços confinados, criando um ambiente de trabalho mais seguro.
Os ciclos de limpeza mais rápidos do CIP fazem com que o equipamento volte a funcionar mais cedo, maximizando o tempo de produção.
O CIP atinge efetivamente todas as superfícies internas. Ele remove o biofilme e os contaminantes e evita a contaminação cruzada.
Princípios do Clean In Place: O Círculo TACT!
O princípio básico da limpeza in-situ é o círculo TACT. Esse conceito, desenvolvido pelo Dr. Herbert Sinner, descreve quatro fatores principais. Esses fatores trabalham juntos para obter uma limpeza eficaz.
- Tempo: quanto maior a duração do ciclo de limpeza, mais eficaz será a limpeza.
- Força (mecânica): A ação física de depuração. Essa ação vem da turbulência e do impacto do jato.
- Produto químico: tipo e concentração do agente de limpeza. Os mais comuns são ácidos, corrosivos e desinfetantes. Eles decompõem a sujeira.
- Temperatura: O calor da solução de limpeza. Quanto mais alta a temperatura, mais rápida é a reação química. Elas aumentam a solubilidade da sujeira.
Etapas de um ciclo típico de limpeza no local
| Estágio | Finalidade | Ação |
|---|---|---|
| Pré-enxágue | Remova os detritos soltos | Sistema de lavagem com água |
| Lavagem cáustica | Remover solos orgânicos | A solução alcalina quente circula |
| Enxágue intermediário | Descarga cáustica | Sistema de lavagem com água |
| Lavagem ácida | Remover depósitos minerais | A solução ácida circula |
| Enxágue final | Remover ácido | A água limpa o sistema, geralmente purificada |
| Sanitização | Matar micróbios | O higienizador (químico ou água quente) circula |
O que fazemos
Principais componentes do sistema CIP
| Tipo de componente | Função | Função no sistema de tubos/conexões |
|---|---|---|
| Tanques CIP | Armazenar soluções de limpeza | Mantenha detergentes, enxágues e desinfetantes |
| Bomba CIP | Circulação de fluidos de limpeza | Garante o fluxo turbulento em tubulações |
| Trocador de calor | Aquece soluções de limpeza | Mantém a temperatura ideal de limpeza |
| Dispositivos de pulverização | Distribuir soluções de limpeza | Limpar as superfícies internas dos vasos |
| Válvulas | Fluxo direto, seções isoladas | Controle o caminho do fluxo através da rede de tubulação |
| Sensores | Monitore a temperatura e a condutividade | Garantir parâmetros de ciclo corretos |
| Rede de tubulação | Conecta todos os equipamentos | Transporte de soluções de limpeza |
| Sistema de controle | Automatiza o ciclo, monitora | Gerencia toda a sequência CIP |
Materiais para sistemas CIP: O aço inoxidável é fundamental!
Os materiais usados em sistemas de limpeza no local devem ser capazes de resistir a condições adversas.
- Aço inoxidável 304L: Comumente usado em sistemas CIP gerais, é resistente a muitas soluções de limpeza. Tem uma baixo carbono e boa soldabilidade.
- Aço inoxidável 316L: Preferido para soluções CIP corrosivas, resistente a cloretos. Resiste a corrosão por pite e corrosão em fendas.
- Acabamentos de superfície: Superfícies eletropolidas são comuns para criar superfícies ultralisas. Evita a adesão de bactérias e melhora a capacidade de limpeza.
- Projeto sanitário: Todos os componentes devem atender aos requisitos sanitários. Isso inclui as conexões de aço inoxidável. Eles devem atender a Padrões sanitários 3-A.
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