В Руководящие принципы EHEDG важны в тех случаях, когда в трубопроводной системе обрабатываются чувствительные продукты и необходимо исключить риск их загрязнения. Это гарантирует, что ваша трубы из нержавеющей стали а также фитинги из нержавеющей стали соответствуют строгим санитарным требованиям. В этой статье подробно описано, чем он отличается от 3-A санитарные нормы.
Что такое руководство EHEDG? Европейское гигиеническое превосходство!
Что такое руководство EHEDG? EHEDG расшифровывается как European Hygienic Engineering & Design Group, которая занимается продвижением гигиенического дизайна. Она применяется к оборудованию, используемому в пищевой промышленности и направленному на предотвращение роста микроорганизмов. EHEDG обеспечивает сертификацию оборудования, которое соответствует критериям, включая сантехника.
Основные принципы Руководства EHEDG
Оборудование должно легко очищаться, что предотвращает накопление остатков продукта. Оно поддерживает эффективную чистый на месте (CIP) система, что сокращает время простоя.
Конструкция должна обеспечивать полный слив жидкостей и предотвращать размножение микроорганизмов.
Допускается использование только определенных нетоксичных материалов, обычно нержавеющей стали, таких как Сталь 316L. Материалы должны быть устойчивы к воздействию технологических жидкостей и чистящих средств.
Поверхность трубы или фитинга, контактирующая с продуктом после обработка поверхности должны быть гладкими, что предотвратит прилипание бактерий. Этого можно достичь с помощью полировки или электрополировки.
Проектируйте так, чтобы исключить места, где продукт может задержаться, поскольку скрытые пространства подвержены размножению микроорганизмов. EHEDG отдает предпочтение бесшовным контурам.
Требования EHEDG к компонентам трубопроводов из нержавеющей стали
| Требование | Область внимания | Выгода для труб/фитингов |
|---|---|---|
| Качество материала | Сертифицированная нержавеющая сталь (например, 316L) | Коррозионная стойкость, долговечность |
| Шероховатость поверхности | Указанный Значения Ra (гладкость) | Предотвращает образование биопленки |
| Качество сварки | Гладкие внутренние сварные швы без трещин | Устранение мест загрязнения |
| Соединения | Гигиенический дизайн (зажимы, Профсоюзы) | Легкая очистка, надежные соединения |
| Дренируемость | Трубопроводы с уклоном, без скопления воды | Предотвращает задержку жидкости |
| Внутренняя геометрия | Большой радиус, отсутствие острых углов | Усиливает поток, предотвращает образование пробок |
| Тестирование | Убедитесь в пригодности к очистке/стерилизации | Обеспечивает надежную гигиеническую эффективность |
Рекомендации EHEDG в сравнении с другими санитарными нормами
| Характеристика | Руководящие принципы EHEDG | 3-A Санитарные нормы | ASME BPE |
|---|---|---|---|
| Основной фокус | Гигиеническое проектирование, дизайн, испытания | Гигиеничный дизайн, практичность | Сверхчистота, биопроцессинг |
| Отраслевой фокус | Продукты питания, фармацевтика (Европа) | Молочные продукты, продукты питания, напитки | Фарма, биотехнологии |
| Тип соответствия | Сертификация на основе тестов | Обзор дизайна, добровольный символ | Предписывающие, очень подробные |
| Акцент | Как разрабатывать/тестировать | Что проектировать | Что проектировать, как строить |
| Сварка | Принципы гигиенической сварки | Гладкие внутренние сварные швы | Очень специфический, орбитальный фокус |
Влияние Руководства EHEDG на трубы и фитинги из нержавеющей стали
- Минимизация риска заражения: Строгие правила проектирования сокращают зоны, в которых могут размножаться бактерии, что обеспечивает безопасность продуктов и увеличивает срок их хранения.
- Оптимизированный процесс очистки: Оборудование, разработанное в соответствии со стандартами EHEDG, легче чистить, что повышает эффективность CIP и позволяет экономить воду и промывочные средства, такие как химикаты.
- Продление срока службы оборудования: Правильная конструкция и выбор материала предотвращают коррозия. Снижение износа продлевает срок службы трубопроводных активов.
- Соответствие нормативным требованиям: Соблюдение принципов EHEDG помогает соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов ЕС. Это обеспечивает доступ на рынок и укрепляет доверие потребителей.
- Снижение эксплуатационных расходов: Эффективная очистка и более длительный срок службы оборудования снижают затраты.
Связаться с нами
- RM901 No.22 Tangjiaqiao Road Wenzhou Китай
- +86 577 8551 1171
- [email protected]
- https://www.kaysuns.com/
RU 
EN 
ES 
PT 
FR 
